2024. április 20., szombat, Tivadar
Az újtusnádi vasútállomás és az Olt között, a Bátordi forrás közelében található a tusnádi borvízet palackozó üzem.
Története
Tusnád környékén, az Olt mentén számos, gyógyhatásáról ismert borvízforrás tör fel, helyenként sárga mocsárrá változtatva a folyó árterületét. A borvízforrások körül lápok (Nádas lápja, Középpatak) is keletkeztek az idők folyamán, melyek védett növényeknek és állatoknak adnak otthont. A Nádas lápjában található a ma is létező, a régmúltban nagyon kedvelt népi fürdő, a Nádasfürdő. Újtusnádon, a vasútállomás közelében tör fel a helyiek kedvelt borvízforrása, Bátordi vagy más néven Köpe borvíze. Az 1800-as évek végén beindult vasúti közlekedést néhány helyi, élelmesebb gyerekek kihasználta, poharakban, „Friss borvizet vegyenek" felkiálltással kínálva az utazóközönségnek az üdítő borvízet. Több hidrogeológiai fúrást követően 1973-ban fejlett palackozóüzemet létesítettek a Bátordi forrás mellett, mely saját iparvágánnyal rendelkezett. A palackozott víz nagy részét vasúti vagonokban szállították el. Az akkoriban Apemin Tusnád néven ismert palackozó napi termelése 120 000 l borvíz volt. A víz mellett acél palackokban forgalmazták a nagy mennyiségben feltörő szabad szénsavat is. A rendszerváltás után magánkézbe került a palackozóüzem. Új tulajdonosa modernizálta, korszerűsítette az üzemet. A borvizet Tusnád néven forglamazzák, fél, másfél és kétliteres pillepalackokban. 2002-től forgalomba került a borvíz enyhén szénsavas változata is.
Használata
A több mint negyven éve palackozott Tusnád borvízet gépkocsikon szállítva az egész országban forgalmazzák. A korszerű berendezéseknek köszönhetően a termelés mára elérte a 42 000 l/óra borvizet.
Jellegzetessége
A tusnádi borvíz kalcium – magnézium - hidrogénkarbonátos, vastalanított ásványvíz.
Összetétele
A tusnádi borvíz vegyi összetétele
|
2794 mg/l
|
Hidrogénkarbonát
|
1460,9
|
Nátrium
|
191,3
|
Kalcium
|
262,4
|
Magnézium
|
105,0
|
Nitrát
|
4,0
|
Minimum CO2
|
2500
|
FORRÁSOK
Váradi Péter – Gaál Anikó – Zsigmond Enikő: Erdély. Székelyföld. Alcsík és Kászon. Budapest, 1995. Székelyföld borvizei. Csíkszereda. Polgár-Társ Alapítvány - Csíki Természetjáró és Természevédő Egyesület, 2009. Jánosi Csaba: 40 éves a Tusnád ásványvíz. In: Erdélyi Gyopár 1. 2014. január-február. p. 33
Borvizek
|
Alcsík:
Újtusnád
|
|